כרטיס יחיד לסדנת קאפינג של concept:coffee

☕️🥄 סדנת קאפינג – להבין את הקפה דרך הטעם

26/9 יום שישי | 11:00-12:00 | יונתן רטוש 2, יפו

מה אם הייתם יכולים להבין באמת מה יש בכוס הקפה שלכם? ☕

בסדנת הקאפינג של אבן מקונספט:קופי תלמדו לזהות טעמים וריחות, להבין איך מקור, זן וקלייה משפיעים על הקפה, ולגלות מה אתם באמת אוהבים בקפה שלכם.

קאפינג היא השיטה המקובלת בעולם הקפה המקצועי להשוואה ולמידה בין סוגי קפה שונים. בסדנה נתרגל טעימה מודרכת של 5 סוגי קפה שונים, נלמד להבחין בין טעמים, ריחות ומרקמים, ונפתח שפה פשוטה וברורה כדי לתאר את מה שאתם שותים.

זו לא סדנה למומחים – זו סדנה למי שאוהבים קפה ורוצים להרגיש בנוח, להבין, ולהעמיק את הידע שלהם.

מה נלמד בסדנה:

• מה זה קאפינג ואיך מבצעים אותו שלב אחרי שלב
• איך להבחין בין טעמים, ריחות ומרקמים שונים בקפה
• איך מקור, זן, עיבוד וקלייה משפיעים על הטעם
• איך לפתח שפה לתיאור קפה ולהבין מה אתם אוהבים

מי שיעביר את הסדנה הוא אבן גואל - הבעלים והיזם של concept:coffee.

Concept:Coffee הוא הפרויקט של אבן, שהתשוקה שלו לקפה הפכה לעסק קטן עם חלומות גדולים. אחרי יותר מחצי עשור בקפה וקלייה מוסמכת ב-Specialty Coffee Association, הוא ראה שהרבה אנשים שותים קפה נהדר אבל לא תמיד יודעים להעריך אותו כמו שצריך. ב-Concept:Coffee הוא רוצה להנגיש את עולם הקפה לכולם.

מחיר באתר: 230 ש״ח
מחיר עבורנו: 100 ש״ח (56% הנחה)

הערות:

מינימום 8 משתתפים בסדנה. במידה ולא יהיו מספיק נרשמים הסדנה לא תתקיים והכסף יוחזר במלואו.
ביטולים: ניתן לבטל עד שבוע (7 ימים) לפני בלבד. ביטולים שיהיו לאחר מכן לא יהיו זכאים להחזר כספי.