אפריל 2 - קפה קהילתי

 

הקפה שלנו בסיבוב נוסף!

בית הקלייה שבחרנו בו הוא פורטופינו קפה בע״מ. בית קלייה מקומי עם מסורת ארוכת שנים, משפחתי ועם סטנדרטים מקצועיים גבוהים. הגענו אליהם עם השאלונים שמילאתם.ן לגבי העדפות הטעם והרגלי הצריכה שלכם.ן, וטעמנו את הקפה שהתאים לנתונים. שתינו המון קפה, עד שמצאנו את המתכון הנכון. 

 

התערובת שהורכבה במיוחד עבורנו היא 70/30 - 70% ערביקה בעיבוד שטוף (קולומביה, קוסטה ריקה ורואנדה) ו-30% רובוסטה הודית צ׳רי AA בעיבוד טבעי.
דרגת קליה: בינונית +
מאפיינים: ארומה שוקולדית ומעט פירותית.
גוף: בינוני מלא, קרמי קטיפתי.
טעמים: שוקולד חלב, אגוז לוז וצימוקים-דומדמנית שחורה.

התערובת נעימה ומאוזנת, עם חמיצות נמוכה. 

הפולים מתאימים לכל סוגי המשקאות – בין אם אתם.ן טיפוסים של אספרסו או משקאות עם
חלב – התערובת הזאת תשתלב נהדר.

לאור ההצלחה של הסיבוב הראשון אנחנו מוציאים סיבוב נוסף.
לגבי ההערות שקיבלנו מחלקכם - בקרוב נצא עם ״עדכון גרסה״ .

זמן אספקה משוער - מרגע שנמלא כמות של 24 קילו נשלח לקלייה. משם יקח כשלושה שבועות עד שיגיע לנקודות. מזכיר - הקפה נקלה במיוחד עבורנו ו״מבלה״ מינימום זמן בדרכים.